Hier haben wir nun das mit Abstand teuerste Gerät in unserer Mikrowellen-Vergleichsreihe. Aber teuer muss ja auch nicht immer gut oder schlecht bedeuten, es kommt oft eher darauf an, ob das Produkt auf einen zugeschnitten ist und der eigene Bedarf optimal abgedeckt wird. Wenn man mal an einer Ecke spart und das eine oder andere Feature nicht mitnimmt, kann man sich im Nachhinein ärgern, wenn es einem im Gebrauch Zeit erspart oder Arbeit abgenommen hätte. Andersherum kann man sich auch Features dazuholen, die man nie im Leben braucht und so zusätzliches Geld ausgegeben hat, das woanders sinnvoller hätte eingesetzt werden können. Was man hier jetzt bei dieser Mikrowelle für sein Geld bekommt und ob sich das auch alles für einen persönlich lohnt, erfahrt ihr hier in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test!

Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test – Kurzer Faktencheck

Wir starten unseren Test mit einem kurzen Überblick zum Produkt! Bei der Bauknecht handelt es sich um eine 5-in-1 Multifunktionsmikrowelle. Das heißt, sie bietet neben der klassischen Mikrowellenfunktion noch vier weitere Betriebsarten: Grill, Heißluft, Dampf und Crisp. Darüber hinaus gibt es noch den sogenannten „Kombibetrieb“, bei dem man die verschiedenen Betriebsarten bei Bedarf auch miteinander kombinieren kann. Im Mikrowellenbetrieb bietet die Bauknecht bis zu 800 Watt Leistung, einstellbar in insgesamt 6 Leistungsstufen, und sie bietet laut Hersteller ein Fassungsvermögen von 25 Litern. Platztechnisch ist das um einiges größer als eine „einfache“ Mikrowelle, sodass man nicht nur gängige Dinge, wie beispielsweise einen Becher Milch oder einen Teller Essen da rein bekommt. Vielmehr hätte man bei einem Drehteller-Durchmesser von 28 Zentimetern sogar ausreichend Platz, um eine ganze TK-Pizza mit 26 Zentimetern unterzubringen.

Von den Abmessungen her fällt die Mikrowelle in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test entsprechend groß aus: mit 31 mal 52 Zentimetern gehört sie zu den größten Geräten in unserem Vergleichstest. Auch bei der Tiefe ist das mit 46 Zentimetern schon recht ordentlich, sodass man sich auf jeden Fall schon vor dem Kauf Gedanken machen sollte, wo das gute Stück denn stehen soll. Das Stromkabel ist ungefähr 80 Zentimeter lang und damit unter den von uns getesteten Geräten das Kürzeste. Zumindest einen Meter hätte Bauknecht hier sicher leisten können. Was die Bedienelemente angeht, setzt der Hersteller auf einen Touchscreen, auf dem die eingestellten Werte dann über ein LED-Display angezeigt werden. Darüber hinaus kann man sich noch die Uhrzeit anzeigen lassen und den Timer mit insgesamt 90 Minuten besonders lang laufen lassen. Ist die Zeit abgelaufen, gibt es natürlich ein akustisches Signal.

Noch mehr Funktionen im Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test!

Für eine Mikrowelle obligatorisch bietet auch die Bauknecht eine Auftaufunktion, die sich in Gewicht einstellen lässt. Auch verfügt das Gerät in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test über eine Schnellstart-Funktion. Hier wird mit jedem Knopfdruck der OK-Taste die Mikrowellenfunktion mit jeweils 30 Sekunden auf der höchsten Leistungsstufe befeuert! Darüber hinaus gibt es hier noch eine paar weitere Features wie ein Bereitschaftsmodus mit Kindersicherung und den sogenannten Drehtellerstop. Falls man mal etwas sehr großes in die Mikrowelle packen möchte, kann man so die automatische Drehung des Drehtellers ausschalten. Auch bietet diese Mikrowelle eine Automatische Reinigung. Wie genau das funktioniert, schauen wir uns später noch etwas genauer an.

Abschließend sei noch erwähnt, dass die Mikrowelle in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test 18 vordefinierte Programme, sogenannte „Automatische Rezepte“ mitbringt. Nicht verwechseln darf man diese „Rezepte“ mit der „Schnellerwärmen-Funktion“. Die Schnellerwärmen-Funktion bietet quasi Shortcut-Einstellungen für einige gängige Lebensmittel wie beispielsweise Suppe oder Pizza. Einige der automatischen Rezepte hingegen sind an konkrete Rezeptanleitungen gekoppelt und sind somit zum Nachkochen gedacht. Ansonsten sind noch ein Drehteller mit Rollring, ein hohes und ein niedriges Grillrost, ein Dampfgarbehälter sowie eine Crisp Platte inklusive Griff im Lieferumfang enthalten.

Was sagt die Optik in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test?

Der erste Eindruck in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test fällt durchaus positiv aus. Das Gerät ist optisch sehr gefällig und bietet einen tollen Materialmix. Auch die Verarbeitung scheint super zu sein, alles passt gut zusammen. Bei einem genaueren Blick sind uns jedoch leichte Spaltmaßänderungen an der oberen Kante im Verhältnis zur Tür aufgefallen. Der Grund dafür ist eine leichte “Woge” im oberen Bereich des Gehäuses. Hier stellt sich uns die Frage, ob dies produktionsbedingt ist oder die Mikrowelle nachträglich irgendwann mal eins auf den Deckel bekommen hat. Nichtsdestotrotz ist das Dach stabil und macht einen soliden Eindruck.

Abgesehen davon, dass die Griffmulde unter der Tür etwas gewöhnungsbedürftig wirkt, ist uns in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test nichts Negatives weiter aufgefallen. Positiv ist hingegen, dass die Bauknecht sehr rutschfest steht. Dies liegt zum einen an ihrem hohen Gewicht, wodurch viel Kraft auf den Füßen lastet, zum anderen sind die Vorderfüße mit Gummi versehen. So sollte das Gerät sicher auf dem Tisch stehen bleiben, auch wenn jemand mal aus versehen dagegenstoßen sollte.

Der Einstieg im Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test

Soviel zu unserem ersten Eindruck, legen wir nun los mit den Ergebnissen aus unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test. Dafür gehen wir das Ganze einmal mit euch durch, und zwar in der Reihenfolge, wie wir getestet haben. Als erstes haben wir uns angeschaut, was wir vor der Inbetriebnahme so zu beachten haben. Das ist grundsätzlich nicht viel: Man sollte das Gerät lediglich einmal durchreinigen, es auf einer hitzebeständigen Oberfläche abstellen und natürlich um die Mikrowelle herum etwas Platz lassen, damit die Wärme abstrahlen kann. Außerdem wird bei der Bauknecht darauf hingewiesen, das Gerät nicht in einen Schrank oder Ähnliches zu stellen.

Als zweites sind wir die Bedienung in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test durchgegangen. Grundsätzlich kann man sagen, dass wir aufgrund des größeren Umfangs an Funktionen nicht so intuitiv unterwegs sind wie bei einfacheren Geräten, die nur über Drehregler bedient werden. Hier läuft halt alles über das Display und es gilt, sich mit den verschiedenen Einstellungsbezeichnungen und Betriebsarten vertraut zu machen. Nichtsdestotrotz bietet die Bauknecht mit ihrer “aufgeräumten Struktur” einen nachvollziehbaren, roten Faden, mit dem man in der Regel gut klarkommt. Die wichtigste Betriebsart ist die Mikrowellenfunktion. Hierfür muss man einfach auf den Wellenknopf drücken, die Leistungsstufe über die Tasten “+” beziehungsweise “-” auswählen und bestätigen. Dann muss nur noch die Zeit eingestellt und erneut bestätigt werden. Dann kanns auch schon los gehen. Das sind vielleicht ein oder zwei Handgriffe mehr als bei einer einfachen Mikrowelle, aber wenn man sich ein bisschen dran gewöhnt hat, passt das.

Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test – Ein Programmsalat?

Für die Auftaufunktion findet man in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test einen eigenen Knopf mit Defrost Symbol. Die Besonderheit bei der Bauknecht ist, dass man hier bei der Auftaustufe differenzieren kann: Voreinstellungen für Hackfleisch, Geflügel, Fisch und so weiter sind hier anwählbar. Recht gut finden wir, dass man beim Gewicht in 50-Gramm-Schritten einstellen kann. Die Skalierung bei einigen anderen Mikrowellen hatte uns hingegen nicht so gut gefallen, bei der Bauknecht halten wir die Staffelung für deutlich praxistauglicher. Für die automatischen Rezepte drückt man auf den Knopf mit der Kochmütze.Über die Tasten “+” und “-” kann man hier das gewünschte Rezept wählen und anschließend bestätigen.

Neben der Mikrowellenfunktion gibt es – wie bereits erwähnt – noch die Betriebsarten Grill, Heißluft, Dampfgaren, Crisp und eine Kombifunktion. Für den Grill muss man zunächst die entsprechende Funktion auswählen und dann die Zeit festlegen, während die Bedienung der Heißluftfunktion beinahe identisch abläuft. Einziger Unterschied ist lediglich, dass man hier zusätzlich die Temperatur einstellt.

Der Kombibetrieb vereint die Mikrowellen-, Grill- und Heißluftfunktion in zwei unterschiedlichen Modi miteinander. Modus 1 paart die Mikrowellenfunktion mit der Grillfunktion, während Modus 2 dagegen den Mikrowellenbetrieb mit der Heißluftfunktion vermischt. Hat man seine Einstellung, legt man nur noch die Temperatur fest. Für einen “Kombibetrieb” wirkt das zugegebenermaßen zunächst nicht allzu üppig. Allerdings haben wir festgestellt, dass einige der Betriebsarten und Auto Rezepte weitere Voreinstellungen bieten, mit denen die verschiedenen Funktionen kombiniert werden können. Wählt man zum Beispiel das Auto Rezept für Pommes, können hier alle Betriebsarten miteinander kombiniert werden.

Sonst noch was?

Die eigentliche Besonderheit bei der Bauknecht ist allerdings die sogenannte Crisp Funktion, welche die Mikrowellen- und Grillfunktion mit einer Art Unterhitze kombiniert. Darauf – wie auch auf das Dampfgaren – gehen wir aber weiter unten bei der Zubereitung noch etwas genauer an. Bedienungstechnisch muss man sich vor allem beim Dampfgaren etwas einlesen, im großen und ganzen war das in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test aber alles kein Problem.

Was uns bei der Bedienung in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test dementgegen ein wenig stört ist, dass die Zubereitung beim Öffnen der Tür zwar pausiert. Sie geht aber nicht automatisch weiter, wenn man die Tür wieder schließt. Man muss also tatsächlich immer nochmal aufs Knöpfchen drücken, um die Mikrowelle wieder zu starten.

Nudelauflauf bitte an den Start!

So, das war eine ganze Menge zum Thema Bedienung und Handling. Kommen wir in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test nun zum dritten und wichtigsten Punkt, nämlich zur Zubereitung mit der Mikrowelle. Dafür haben wir einfach mal angenommen, dass die meisten Menschen ein solches Gerät wohl dafür nutzen werden, um sich Essen vom Vortag nochmal warm zu machen. Entsprechend haben wir einen Nudelauflauf gemacht und die Reste über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag haben wir den Auflauf dann bei maximaler Leistung 2 bis 3 Minuten laufen lassen.

Das Ergebnis hat uns in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test auf jeden Fall positiv überrascht, auch wenn es in der Mitte nicht ganz so heiß ist wie am Rand. Das allerdings haben wir auch bei den anderen Mikrowellen in unserem Test so erlebt. Gerade Auflauf ist hier eine Herausforderung, da die Käseschicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung noch zusätzlich erschwert. Bei der Bauknecht waren die Temperaturunterschiede zwischen Rand und Mitte dennoch nicht allzu groß. Wenn man überlegt, dass es bei den günstigeren Geräten stellenweise sogar kalt geblieben ist, kann man auf jeden Fall sagen, dass die Bauknecht in unserem Test zu den besseren Geräten zählt.

Jetzt gibt’s Hühnersuppe und Hack mit Rezeptvorgaben!

Dann haben wir uns für unseren Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test noch eine Hühnersuppe besorgt. Das ist auch etwas, das man gerne mal schnell in der Mikro macht und zudem kann man dann auch mal sehen, wie die Mikrowelle mit Flüssigkeiten klar kommt. Die haben wir dann ebenfalls bei 2 bis 3 Minuten auf voller Leistung laufen lassen. Leider ist das Ergebnis hier nicht ganz so gut wie beim Auflauf. Konkret heißt das, dass es außen heiß und in der Mitte ordentlich warm geworden ist. Das ist schon okay, für diese Preisklasse hätte man aber gerade bei einer Suppe noch eine etwas gleichmäßigere Wärmeverteilung erwarten können.

Viele nutzen Mikrowellen auch gerne zum Auftauen, weshalb wir auch das einmal für euch in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test ausprobiert haben. Dafür haben wir 250g gefrorenes Hackfleisch gemäß den Vorgaben des Gerätes durchlaufen lassen. Leider hat die Bauknecht hier keine allzu gute Figur gemacht. Das Fleisch war in der Mitte noch gefroren und fing am Rand bereits an braun zu werden. Das haben selbst die günstigeren Geräte in unserem Test besser und schonender hinbekommen. Natürlich haben wir auch die automatischen Rezepte einmal ausprobiert, um zu schauen, ob man damit im täglichen Gebrauch etwas anfangen kann. Wie bereits erwähnt muss man sich hier teilweise an Rezeptvorgaben aus der Bedienungsanleitung halten. Somit reicht es nicht aus, einfach die Voreinstellung der Mikrowelle auszuwählen und dann loszulegen. Vielmehr muss man das Rezept exakt abarbeiten, damit es zur Voreinstellung der Mikrowelle passt.

Pizza Time!

Nichtsdestotrotz gibt es in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test auch Auto Rezepte, die etwas einfacher gestrickt sind wie beispielsweise das für TK-Pizza! Hierfür setzt man einfach die Crisp Platte samt Pizza ein und legt dann das Auto Programm fest. Wichtig ist dabei nur, dass man das Gewicht der Pizza korrekt angibt. Die Leistung der Bauknecht orientiert sich nämlich an diesem Input! Befolgt man diese Vorgaben, soll man zu guten Ergebnissen kommen. Soweit so gut, wir probierens aus! Ganz interessant finden wir, dass die Pizza in unserem Fall in 6 bis 7 Minuten fertig sein soll. Das ist auf jeden Fall eine Ansage! Da sind wir mal gespannt.

Und was soll man sagen? Das Ergebnis hat uns tatsächlich mehr als überrascht! Das Auto Rezept für Pizza, was letztendlich eine Mischung aus Mikrowellen-, Grill- und Crispfunktion ist, hat eine sehr gute Pizza zustande gebracht. Der Rand war knusprig, während der Boden locker aber nicht labberig war. Vergleicht man das Ergebnis mit anderen Multifunktionsmikrowellen wie beispielsweise der Medion 15501, stellt man fest, dass der “Knusperfaktor” bei der Bauknecht noch besser zur Geltung kommt. Zwar wird der Boden im Ofen noch knuspriger, dafür dauerts aber auch fast dreimal so lang. Im Endeffekt gibt es in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test beim Pizza-Ergebnis daher nicht wirklich was auszusetzen.

Milch & Fritten – was will man mehr?

Für den Becher Milch bedienen wir uns in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test an der Schnellaufwärm-Funktion und nutzen hier die Voreinstellung für Getränke. Am Ende wird das Ganze dadurch recht heiß und zwar so, dass die Milch schon ein wenig Haut bekommt. Somit haben wir mit dieser Funktion ebenfalls gute Erfahrung gemacht. Dann haben wir noch das Automatische Rezept für Fritten ausprobiert. Dafür nutzen wir ein Rost und die Crisp Platte. Bevor es losgeht, möchten wir eines festhalten: man muss einfach sagen, dass das gesamte Zubehör der Bauknecht sehr gut zueinander passt. Die Öffnung in der Mitte des Grillrostes passt perfekt auf die Rückseite der Crisp Platte und verspricht somit einen festen und sicheren Stand. Hier sitzt alles wie angegossen und es wackelt nichts umher! Auch der Griff in Form einer “Greifzange” ist ein gern gesehenes Mitbringsel dieser Mikrowelle, schließlich kann die Crisp Platte gut heiß werden.

Soviel dazu, zurück zu den Fritten! Hat man die Einstellung in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test festgelegt, kann man direkt loslegen. Ehrlich gesagt hat uns das Ergebnis hier nicht ganz so sehr überzeugt. Das Auto Rezept für Fritten scheint es mit der Zubereitung etwas zu gut zu meinen. Die Fritten in der Mitte sind recht trocken geworden. Am Rand sind die Ergebnisse allerdings gut. Das heißt: Außen kross, innen fluffig und kartoffelig. Wir denken jedoch, dass die reine Heißluftfunktion hier sicherlich besser funktioniert. So hatten wir es schließlich auch bei der Medion gemacht und das war im Endeffekt ganz gut. Nichtsdestotrotz kommt das Ergebnis auch bei der Bauknecht unserer Meinung nach nicht ganz an eine Heißluft- oder klassische Fritteuse ran, wird aber dennoch etwas besser als im Ofen. Unterm Strich also eigentlich nicht schlecht!

Grillen mit Wellen statt Glut

Natürlich möchten wir auch wissen wie gut die Grillergebnisse in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test werden. Zubereiten möchten wir hier ein wenig Speck und ein paar Würstchen. Bevor wir aber damit loslegen, fetten wir den Drehteller noch eben ein und platzieren dann unser “Grillgut” darauf. Zum “Kochen” nutzen wir nicht nur die reine Grillfunktion, sondern halten uns an die Empfehlung von Bauknecht und aktivieren ebenfalls die Crispfunktion. Im Rahmen dieser Einstellung wird zusätzlich zur Grillfunktion zusätzlich mit Mikrowellen und Unterhitze gearbeitet. Nachdem man die Zeit festgelegt hat kann es auch schon direkt losgehen.

Und was soll man sagen? Auch hier ist das Ergebnis in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test recht gut geworden. Der Speck wird kross und bleibt dennoch bissfest. Sowohl von der Konsistenz als auch vom Geschmack her erinnert das Ganze an das Frühstücksbuffet, wie man es so von Hotels kennt. Und auch die Würstchen sind gut geworden, hier gibt es optisch definitiv nichts auszusetzen. Ein kleines Manko ist, dass hier das “Grillfeeling” nicht so wirklich rüber kommt, was unserer Meinung nach an der Crispfunktion liegen könnte. Diese nutzt schließlich auch die Mikrowellenfunktion mit und das mögen Würstchen unserer Erfahrung nach nicht. Unser Tipp: Nutzt lieber die reine Grillfunktion ohne Mikrowelle, dann sollte das passen!

Gemüse mit Dampf

Als letztes probieren wir in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test noch das Dampfgaren aus. Passend dazu bringt die Bauknecht ein Gar-Behältnis samt Schale mit, in die wir 150ml Wasser füllen. Dann das Kaisergemüse in das Garbehältnis packen und ab in die Schale damit! Dann verschließt man das Ganze. Anschließend geht es ab in die Mikro, man wählt den Dampfbetrieb aus und legt die entsprechende Voreinstellung für gefrorenes Gemüse fest. Vom Ergebnis her waren wir ehrlich gesagt wunschlos glücklich. Durch das Dampfgaren wird das Gemüse besonders schonend zubereitet und dadurch besser als im Kochtopf! Außerdem wurde es bissfest, blieb aber dennoch zart und “locker”. Unterm Strich kann man sagen, dass uns die Auto Rezepte und die unterschiedlichen Voreinstellungen der einzelnen Betriebsarten überrascht und gute bis sehr gute Ergebnisse geliefert haben!

Noch ein paar Betriebsdaten

Natürlich haben wir beim Umgang mit der Mikrowelle in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test ein bisschen darauf geachtet, ob es sonst noch Auffälligkeiten gibt. Erster Punkt ist hier der Einblick in den Garraum. Schließlich möchte man den Garzustand seines Essens hin und wieder durch die Scheibe begutachten können. Anders als bei den meisten Geräten kann man das bei der Bauknecht noch recht gut. Es wirkt zwar etwas dunkel, unterm Strich passt das aber. Man kann auf jeden Fall erkennen, wie der Drehteller seine Runden dreht. Die Lautstärke der Mikrowelle ist mit um die 63 Dezibel dagegen im Mittelfeld anzusiedeln und an sich noch in Ordnung. Beim Stromverbrauch setzt sich die Bauknecht leider nicht allzu sehr ab. Auf der höchsten Leistungsstufe haben wir hier um die 1200 Watt gemessen. Damit ordnet sich diese Mikrowelle, was den Stromverbrauch angeht, ebenfalls in die Mitte unseres Vergleichs ein.

Etwas verbesserungswürdig finden wir in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test die Hitzeentwicklung. Rechtsseitig oben auf dem Gerät wird es so heiß, dass man die Hand nicht lange dort auflegen kann. Das ist zwar auch bei anderen Mikrowellen so, jedoch spürt man die Hitze bei der Bauknecht auch über die Mitte hinaus. Wir gehen davon aus, dass das an der verbauten Technik liegt, welche innerhalb des Gerätes etwas verteilter platziert wurde. Der Rest der Mikrowelle wird bestenfalls lauwarm bis warm. An der Front gab es sogar Stellen, die kühl geblieben sind, was auch für die Bedienelemente gilt. Grundsätzlich hat die Bauknecht beim Wärmemanagement also etwas Verbesserungspotential, unterm Strich ist das aber noch in Ordnung.

Wieviel bringt die Selbstreinigungsfunktion? 

Vor der Reinigung sollte man das Gerät abkühlen lassen, um kein Risiko einzugehen. Auch den Netzstecker sollte man lieber ziehen, denn den Innenraum reinigt man per Hand und zwar mit einem feuchten Tuch. Allerdings kann die Reinigung per Hand auch manchmal nerven. Wie wäre es daher, wenn die Mikro sich selbst reinigen könnte? Das trifft sich gut, denn eine Besonderheit bei der Bauknecht ist, dass sie über die sogenannte “Auto Clean” Funktion verfügt.

Hierfür füllt man 235ml Wasser in einen Behälter, stellt diesen in die Mitte seiner Mikrowelle und bedient sich dann der “Auto Clean”-Taste. Anschließend entnimmt man den Behälter und wischt die Innenwände des Geräts mit einem weichen Tuch, welches mit einem milden Reinigungsmittel befeuchtet wurde, ab. Optional kann man dem Wasser auch etwas Zitronensaft hinzugeben, das führt zu noch besseren Reinigungsergebnissen und kann unangenehme Gerüche entfernen. Natürlich darf man bei der “Auto Clean”-Funktion keine Wunder erwarten. Sie frischt die Mikro unserer Meinung nach zwar auf, durchwischen mussten wir in unserem Bauknecht Chef Plus MW 49 SL Test aber trotzdem.

Immerhin kann das Zubehör – sprich Drehteller, Rollring, Grillroste, Dampfgarbehälter und Crisp Griff – in die Spülmaschine! Das ist ein großer Pluspunkt, wenn es darum geht, den Zeitaufwand für die Reinigung zu minimieren. Lediglich die Crisp-Platte muss zunächst abgekühlt und dann in milder Seifenlauge gereinigt werden.

Lohnt sich dieser Küchenhelfer?

Hier haben wir eine Mikrowelle der höheren Preisklasse, die im großen und ganzen eine gute Figur gemacht hat. Wir müssen zugeben, dass uns das Ergebnis beim Auftauen für diese Preiskategorie ein wenig enttäuscht hat. Bei Lieferumfang, Features und den verschiedenen Bedienoptionen bringt das Gerät dementgegen einiges an interessanten Goodies mit. Das Zubehör ist sehr wertig gemacht und bietet in Kombination mit den verschiedenen Betriebsarten ein sehr breites Einsatzspektrum. Die automatischen Rezepte und die verschiedenen Voreinstellungen der einzelnen Betriebsarten funktionieren besser als erwartet und auch die Verarbeitung des Gerätes ist stimmig. In diesem Sinne kann man sagen: Wer einen Küchenhelfer mit möglichst viel Funktionsumfang sucht und bereit ist, etwas mehr Geld auszugeben, der bekommt mit der Bauknecht eine Multifunktionsmikrowelle, die so manchen Ofen alt aussehen lässt!

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So ein Raclette veranstaltet man nicht alle Tage. Deshalb sollte man auch gut abwägen, was für ein Gerät man sich anschaffen möchte. In unserem WMF Lono Raclette Test nehmen wir eines der höherpreisigen Geräte genauer unter die Lupe und möchten so feststellen, ob sich der Preis auch rechtfertigt oder nicht. Ist das Lono wirklich seinen Preis wert oder kann man sich genauso gut einen Batzen Altmetall auf den Tisch stellen?

WMF Lono Raclette Test – Helfer für alle!

Dieses Gerät ist ausgelegt auf 8 Personen. Entsprechend sind insgesamt ebensoviele antihaftbeschichtete Pfännchen mit je einem sogenannten „Raclette-Helfer“ im Lieferumfang enthalten. Bezüglich dieser Helfer kann sich das Gerät von WMF im Markt absetzen, denn diese „Schieber“ zum Leeren der Pfännchen sind tatsächlich bei vielen Konkurrenzgeräten nicht mit dabei. Etwas schade ist hingegen, dass die Pfännchen nicht unterscheidbar sind und im Eifer des Raclette-Gefechts dadurch leicht verwechselt werden können. Eine farbliche Kennzeichnung wie bei den Pfännchen von Severin wäre hier wünschenswert gewesen. Schauen wir uns im WMF Raclette Test die Grillfläche etwas genauer an, misst sie 44cm mal 24cm, was für ein 8-Personen Raclette absolut ausreichen sollte. Sie ist außerdem antihaftbeschichtet und kann beidseitig verwendet werden. Die gerippte Seite erfüllt die klassische Grillfunktion zum Anbraten von Fleisch und Co., während die andere Seite zwei runde Einlassungen zum Beispiel für die Zubereitung von Crepes mitbringt.

Sonst noch was?

Die Leistung des Gerätes beträgt 1500 Watt, sodass es laut Hersteller 10 Minuten zum Aufheizen benötigen soll. So lange mussten wir im WMF Lono Raclette Test nicht warten, denn nach nur wenigen Minuten war aus unserer Sicht die passende Temperatur bereits erreicht und wir konnten anfangen zu brutzeln. Was man speziell zum Raclette von WMF noch erwähnen sollte, sind die nützlichen Features. Zunächst mal erhält man ein Gerät mit Antirutschfüßen, wodurch es auf dem Tisch nicht herumrutschen kann.

Das klingt zwar recht belanglos, aber längst nicht jeder Hersteller auf dem Markt hat an dieses Detail gedacht. Weiter haben wir eine „Parkebene“ für heiße, unbenutzte Pfännchen. Das ist besonders dann nützlich, wenn man mal eine Pause machen will oder mit dem Bestücken der Pfännchen nicht so schnell hinterher kommt. Und als nette Draufgabe gibt es dann noch ein Rezeptbuch mit insgesamt 12 Raclette-Ideen zum Nachkochen. Bei der Kabellänge setzt sich WMF dagegen nicht sonderlich von der Konkurrenz ab, da wir mit etwa zwei Metern ein für Raclette-Geräte übliches Maß haben.

Einmal richtig Aufdrehen im WMF Lono Raclette Test

Nachdem wir das Gerät das erste Mal angeschmissen haben, hat sich ein leichter Geruch gebildet. Laut Hersteller ist das aber normal und in der Tat verflüchtigt sich der Geruch nach einiger Zeit. Darüber hinaus sind uns noch weitere Kritikpunkte aufgefallen. Zum einen sind die Oberflächen ziemlich empfindlich gegenüber Fett- und Fingerabdrücken. Diese kann man nicht so ohne Weiteres wegwischen, die müssen ordentlich abgewaschen werden.

Zum anderen entstehen im Bereich der Einschübe für die Pfännchen relativ schnell Kratzer. Zwar muss man da zunächst schon etwas genauer hinschauen, mit vermehrtem Gebrauch werden sich jedoch immer mehr Kratzer anhäufen. Was uns zur eigentlichen Bedienung in unserem WMF Lono Raclette Test leider nicht ganz so gut gefallen hat, ist das Fehlen einer Temperaturanzeige. Jedoch hatte keines der von uns getesteten Geräte eine derartige Anzeige. Immerhin gibt es eine Betriebskontrollleuchte und den qualitativ hochwertigen Drehregler für die Temperatur.

Mit diesem Drehregler kann sich das WMF Lono Raclette für 8 Personen im Vergleich zu den anderen von uns getesteten Geräten gut durchsetzen. Dieser sitzt hier fest und sicher, es ertönt ein Klickgeräusch, wenn man in den Regelbereich übergeht, und beim Drehen des Knopfes spürt man sogar einen leichten aber nicht zu starken Widerstand. Allerdings ist der Knopf verchromt, wodurch man mit fettigen Fingern wie zum Beispiel durch Speisereste schnell abrutschen kann. Die Pfännchen bestehen aus solidem Metall und sind somit etwas schwerer als die anderen von uns getesteten Pfännchen. Zudem gibt es hier am Raclette Grill WMF vernünftige Einprägungen, in die man die Pfännchen reinpacken kann. Ein rumrutschen der Pfännchen wird somit reduziert.

Noch mehr Sicherheit bieten in unserem WMF Lono Raclette Test die beiden soliden Griffe an den Seiten. Die beiden Konkurrenzgeräte fahren hier lediglich mit Griffmulden oder angedeuteten Griffmöglichkeiten auf.

Mit Balance auf dem Drahtseil im WMF Lono Raclette Test

Beim WMF Lono sollte man noch beachten, dass die Temperatur für das gesamte Gerät über dieselbe Heizspule geregelt wird. Die Temperaturen für oben und unten sind somit gekoppelt, was es natürlich nicht leichter macht, Speisen auf der oberen und der unteren Ebene gleichzeitig zuzubereiten. Das ist aber bei Raclette-Geräten gängige Praxis und man hat da kaum eine Alternative. Aus unserer Sicht können wir aber sagen, dass das Gerät in unserem WMF Lono Raclette Test diesen Drahtseilakt noch am besten hinbekommen hat. Hier wird die Grillplatte heiß genug, um sie zum Anbraten der Speisen zu nutzen.

Gleichzeitig wird es nicht so heiß wie beim Gerät von Tefal, bei dem man schon sehr aufpassen muss, dass das Essen nicht anbrennt. Bei den Pfännchen ist es genau anders herum, denn hier haben wir etwas mehr „Wumms“ als bei der Tefal. Bei der hat es zumindest etwas mehr Zeit gebraucht, um den Käse goldgelb zu schmelzen. Unterm Strich zeigt sich somit das Lono in unserem WMF Raclette Test für uns als das am besten ausbalancierte Gerät.

Die Grillplatte mit dem unerwarteten Extra

Werfen wir nochmal einen genaueren Blick auf die Grillplatte. Hier hatten wir das Gefühl, dass im Vergleich zu den Konkurrenzgeräten am wenigsten „anbappt“. Ein bisschen was hat man aber dennoch mit Rückständen zu tun, insbesondere wenn man scharf anbrät. Auch wenn sich die Temperatur bei diesem Gerät regulieren lässt, ist daher zu empfehlen, die Platte gut mit Öl einzureiben und auch während des gemeinsamen Raclettes immer etwas Öl griffbereit zu haben. Ein richtig cooles Features ist die Crepes-Platte. Ohne Teigverteiler haben wir ehrlich gesagt nur Pfannkuchen hinbekommen…dennoch hat man gemerkt, dass die Hitze ausreicht und die Antihaftbeschichtung eine solide Qualität hat. Dadurch hatten die Pfannkuchen eine tolle Konsistenz und ließen sich beim Backen leicht wenden. Wir halten es auf jeden Fall für eine super Idee, so etwas in ein Raclette-Gerät zu integrieren!

Wo das Gerät in unserem WMF Lono Raclette Test ebenfalls punkten kann, ist beim Wärmemanagement. Natürlich strahlt die Wärme um das Gerät herum ab, sodass zum Beispiel die Tischoberfläche in unmittelbarer Nähe gut warm wird. Unterm Gerät bleibt es dafür relativ kühl und auch die Griffe werden nicht heiß. Dennoch muss man beim WMF Lono etwas Vorsicht walten lassen, da das Gerät zu einem großen Teil aus metallischen Oberflächen besteht. Diese nehmen selbstverständlich die Hitze an und man sollte während des Betriebs besser nicht dagegen kommen. Abschließend lässt sich zur Grillplatte noch ergänzen, dass sie sicher auf die vier dafür vorgesehen Gummistopper auf den Ecken des Geräts gesetzt wird. Somit schließt die Platte nach oben hin schön ab und es kann nichts beim Auf- und Abbau verkratzen.

Der Spülmaschinen-Survivor

Der letzte Punkt, den wir in unserem WMF Lono Raclette Test ansprechen möchten, ist die Reinigung. Dafür muss man das Gerät natürlich erstmal abkühlen lassen, damit man an seine Bestandteile ran kann. Bei der Reinigung darf das Basisgerät allerdings nicht ins Wasser und es dürfen weder Scheuermittel noch Metallschwämme oder Ähnliches verwendet werden. Hier ist also Handreinigung mit einem feuchten Tuch angesagt. Grillplatte und Pfännchen haben wir allerdings ungeachtet irgendwelcher Herstellerangaben einfach in die Spülmaschine gesteckt und alle Bestandteile haben das ohne sichtbare Spuren überlebt! Auch die Grillplatte, die man eigentlich per Hand reinigen soll, hat zumindest augenscheinlich keine bleibenden Schäden davon getragen und ist nebenbei bemerkt auch gut sauber geworden. Ach und übrigens: Die Raclette-Helfer sind ebenfalls spülmaschinenfest.

Das Urteil

Das höherpreisige WMF Lono wirkt gut durchdacht und hält einige nette Features für den Nutzer bereit. Die Verarbeitungsqualität, die Bedienung und auch die Leistung können sich sehen lassen! Größere Fehler sehen wir nicht, kleinere Macken wie die schmutzanfälligen Metallflächen kann man höchstens als Abzug in der B-Note bezeichnen. Unterm Strich haben wir in unserem WMF Raclette Test also ein rundum gelungenes Gerät, das die Erwartungen an seine Preisklasse absolut erfüllen kann. Wer ein hochwertiges Raclette für die kleinen und großen Anlässe im Jahr sucht, der wird mit diesem Gerät sicher seine Freude haben.

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Trari, trara, die Grillsaison ist da! Und nichts scheint viele speziell in dieser Zeit so sehr in Wallung zu bringen wie ein Stück Fleisch über einer heißen Glut oder Flamme zu rösten! Wie in Extase wird ein Nackensteak nach dem anderen auf den Grillrost geworfen und gebrutzelt, bis sich die eigene Hand selbst anfühlt, als hätte sie sich auch mal eben in die Grillparade mit eingemischt. Das kann unangenehm sein. Selbst das Halten eines Kaltgetränks verschafft in einer derartigen Situation nur eine kurzanhaltende Schmerzlinderung. Für dieses „Wurst Case Szenario“ gibt es jedoch eine Möglichkeit zur Vorbeugung: Grillhandschuhe! Doch ob man damit zur menschlichen Fackel wird oder man seine Hand dafür tatsächlich ins Feuer legen kann, erfahrt ihr hier!

Mit Noppen ist gut…stoppen!

Vorweg muss man leider sagen, dass es die Grillhandschuhe nur in einer Einheitsgröße gibt. Jemand mit besonders großen oder kleinen Händen könnte also seine Schwierigkeiten während der Nutzung haben. Unser Tester Remo hat zwar relativ große Hände, bei ihm Sitzen sie aber noch recht gut! Im Gegensatz zur Passform ist die Verarbeitungsqualität sehr gut und sie kommen in der Farbe schwarz. Zum einen passt schwarz optisch gesehen immer. Zum anderen fällt es auch nicht direkt auf, wenn sie schmutzig geworden sind. Und falls sie doch mal sauber gemacht werden müssen, kann man sie auch per Handwäsche reinigen. Die Hitzehandschuhe isolieren durch ein dickes Baumwollfutter. Hierdurch sind sie im inneren sehr weich und kuschelig und bieten somit auch einen angenehmen Tragekomfort.

Überzogen ist die Baumwolle mit einer dünnen Deyan Beschichtung, sodass sie auch bei hohen Temperaturen kein Feuer fangen. Zusätzlich sind die Handschuhe mit hitzebeständigen Silikonnoppen versehen. Diese bieten eine zusätzliche Haftung, damit einem beim Grillen nicht die Zange oder der Grillteller aus der Hand rutschen kann. Der Saum ist extra lang und reicht bis weit auf den Unterarm, damit diese auch noch vor der Strahlungshitze geschützt sind. Auch besitzen beide Hitzeschutzhandschuhe jeweils ein Bändchen mit einem Magneten dran, sodass diese nach getaner Grillarbeit schnell und unkompliziert gemeinsam verstaut werden können. Und sollte die Grillsaison beendet sein, kann man die Handschuhe auch als Ofenhandschuhe für den heimischen Herd nutzen!

Können die Grillhandschuhe was ab?

Auch wenn die Grillhandschuhe Amazon Werbung suggeriert, dass man hiermit Temperaturen von bis zu achthundert Grad Celsius standhalten kann, so sollte man dafür nicht so schnell die Hand ins Feuer legen. Oder zumindest nicht all zu lang, denn bei längerem, direktem Kontakt mit der Hitzequelle, kann es schon unangenehm werden. Glücklicherweise erreicht ein durchschnittlicher Grill nur etwa dreihundert bis dreihundertfünfzig Grad, sodass auf jeden Fall genug Zeit vorhanden ist seine Bratwürste zu wenden. Des Weiteren sollte noch erwähnt werden, dass sich die oben genannte Werbung auch nur auf Strahlungshitze bezieht. Es empfiehlt sich daher nicht, direkt in die glühenden Kohlen zu greifen oder brennende Fackelköpfe damit anzufassen!

Wer braucht den Hitzeschutz?

Kurz gesagt empfiehlt sich dieses Zubehör jedem, der oft und gerne am Grill steht. Besonders bei größer angelegten Grillanlagen, auf deren Rost eine ganze Kuh in ihren Einzelteilen Platz hätte und man so lange beschäftigt ist, alles zu wenden, bieten die Handschuhe Schutz vor der abstrahlenden Hitze. Wenn du also jemanden in deinem Bekanntenkreis hast, der selbst bei Minusgraden grillen würde, wären diese Handschuhe das perfekte Geschenk!

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Ein Problem, das einem bei handgemachten Buletten öfter begegnen kann, ist ja die unregelmäßige Größe der Burgerlinge. Da wird dann später die eine Stelle schneller gar und man holt den Batzen aus der Pfanne, obwohl der bei äußerer Schwärze innen drin noch zum Teil roh ist. Um diesem Problem zu entgehen hat sich jemand etwas überlegt und erfand dabei die Burgerpresse! Der Vorteil bei dieser Erfindung ist, dass die Pattys gleichmäßig dick und somit auch gleichmäßig gar werden. Wenn du aber eher auf Abwechslung stehen solltest, kannst du hier bei Bedarf zwischen drei Optionalen Herstellungsverfahren wählen. Im ersten bekommst du Mini-Buletten von etwa sechseinhalb Zentimetern Umfang. Mit der zweiten Variante werden es große Frikadellen mit einem Durchmesser von etwa zehn Zentimetern. Im dritten Verfahren kannst du dir ordentliche Brocken mit einer selbst kreierten Füllung zubereiten! Aber wie genau das funktioniert, erfährst du weiter unten in unserem Beitrag!

Dreierlei Burgerlinge

Starten wir unseren Burgerpresse Test doch mal gleich mit der Begutachtung der Hardware! Wie bereits erwähnt ist es möglich mit der Burgerpresse drei Arten von Pattys herzustellen: Klein, groß und mit Füllung. Um diese Optionen bieten zu können, besteht die Presse aus vielen kleinen Bausteinen, die man zur Lagerung alle Platz schonend ineinander stecken kann. Zu den einzelnen Teilen gehören ein Deckel und eine große sowie kleine Form. Der Deckel fungiert hier gleichzeitig auch als die tatsächliche Presse, um den Inhalt in den Formen zurecht zu drücken. Außerdem ist der untere Teil des Deckels abnehmbar, sodass man mit einer vom Durchmesser her kleineren Druckfläche arbeiten kann. Dies ist wichtig für die kleinen und befüllbaren Pattys, dazu aber später mehr.

Das praktische an den beiden Formen ist, dass du den Boden herausnehmen kannst! Somit musst du die Buletten nicht mehr mühsam heraus pulen. So behalten sie auf jeden Fall ihre charakteristische Silhouette auf dem Weg in die Pfanne oder auf den Grill!

Von der Burgerpresse in die Bratpfanne

Zur Herstellung von großen Pattys mit der Burgerpresse muss du zunächst ein Teil der Rohmasse in die dafür vorgesehene Form geben. Anschließend wird der Deckel mit Aufsatz drauf gedrückt, bis sich die Masse überall gleichmäßig verteilt hat. Bevor es damit dann in die Pfanne geht, musst du nur noch den Boden samt Patty nach oben hin aus der Form drücken und danach einfach abnehmen. Der Unterschied zur Herstellung der kleineren Variante ist, dass logischerweise die kleinere Form anstelle der größeren genutzt wird.

Bei diesem Verfahren wird zusätzlich von der Deckelpresse der untere Aufsatz abgeschraubt, um einen passenden Durchmesser zu haben. Bei der Herstellung der befüllbaren Buletten wird es jetzt aber spannend: zunächst wird erstmal ein großer Patty wie oben beschrieben zurecht gepresst und bei Seite gelegt. Daraufhin wird wieder Rohmasse wie vorher in die Form gegeben, allerdings wird jetzt ohne den Aufsatz der Deckelpresse gedrückt. Wenn du dann hier genügend Masse in die Form gegeben hast, bekommst du nun eine Mulde! Diese bietet natürlich an das Pattie beliebig mit leckeren Kleinigkeiten wie zum Beispiel Bacon, Zwiebeln, Käse und/oder Jalapenos zu befüllen! Ist das Loch gefüllt, legst du einfach den zuvor beiseite gelegten Patty oben drauf, drückst nochmal ordentlich mit dem aufgeschraubten Aufsatz fest drauf und dann geht’s ab in die Pfanne mit dem fetten Batzen!

Burger für jeden Geschmack – Mit der Burgerpresse

Der große Vorteil ist ja, dass man als Connoisseur von Frikadellen und Hamburgern diese selber herstellen und somit seine individuellen Wünsche in die Verarbeitung einbeziehen kann. Ob die Bulette aus Rind, gemischtem Hack oder vegetarisch ist, kannst du also selbst entscheiden. Natürlich kannst du auch die Menge an Salz, Gewürzen und co selber bestimmen.

Einen weiteren Pluspunkt für die Burgerpresse gibt es für das robuste Material, was die einzelnen Bestandteile weniger anfällig gegenüber Fallschaden macht und zusätzlich für die Spülmaschine eignet. Zu guter letzt wäre noch zu erwähnen, dass die üppigen Leckereien für spätere Tage tiefgefroren und durch die genormten Durchmesser auch platzsparend in der Tiefkühle gestapelt werden können. So wäre es dir möglich für die Grillparty mehr als genug Burger vorzubereiten und die restlichen, die nicht verspeist wurden, für den nächsten Grillabend zurückzulegen.

Wer will fleißige Burgerbrater seh’n?

Die selbstgemachten Pattys sind sowohl für den heimischen Herd als auch das Barbecue mit Freunden geeignet. Es ist also egal, ob dieses Gadget nun als Grill Geschenk oder für Pfannenköche gedacht ist. Sie ist besonders empfehlenswert für alle, die mal was neues ausprobieren möchten und DIY Burger zu schätzen wissen. Auch als Vegetarier kann man mit selbstgemachten Gemüsefrikadellen vollends auf den Geschmack kommen. Außerdem ist dieses Utensil einerseits durch das robuste Material und die einfache Bedienung für Burgerbrateranfänger geeignet, andererseits bietet sie durch die vielen individuellen Möglichkeit auch Anreize für geübte Köche sich kreativ auszuleben. Wenn du dich demnach dafür entscheiden solltest für dich selbst oder jemand anderen eine Burgerpresse kaufen zu wollen, spricht einiges dafür!

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Für einige Menschen in diesem Land ist das Grillen eine Kunst für sich und gehört zur deutschen Hochkultur einfach dazu. Kein Wunder also, dass dieses Hobby bei so Manchem religiöse Ausmaße annimmt und vielleicht sogar fanatische Züge bekommt, wenn es darum geht, was auf den Grill darf und wie das Endprodukt auszusehen hat. Wenn man Pech hat, springt es womöglich noch von selbst vom Teller runter oder man muss auf etwas herumkauen, das man auch als Schuhsohle hätte nutzen können. Gemäßigtere Grillmeister hingegen sind da offener und können mit ihrem Besteck so ziemlich alles in wahrhaftige Delikatessen verwandeln. Wir haben uns daher mal angeschaut, ob auch das preisgünstige Romanticist Grillset solch einem Genie am Grill eine Unterstützung bieten kann.

Eine kleine Übersicht

Das Romanticist Grillset kommt in einem handlichen, silbernen Koffer daher. Die Ecken sind mit einem Schutz verstärkt und auf der Vorderseite sieht man ein Schild mit dem Namen des Herstellers “Romanticist” drauf. Beim Öffnen des Köfferchens verströmt zunächst ein leicht unangenehmer chemischer Geruch. Macht jetzt nicht auf jeden einen besten ersten Eindruck, der Geruch sollte sich aber durch das Lüften draußen über die Zeit verflüchtigen. Der zweite Eindruck wirkt da etwas positiver, da das Innenleben aufgeräumt und strukturiert wirkt. Zum Inhalt zählen:

• Zange
• Wender
• Fleischgabel
• kleine Piekser
• vier Grillspieße
• Salz- und Pfefferstreuer
• Reinigungsbürste
• Grillpinsel

Der Inhalt wird mit einer Kombination aus Gummi- und Klettverschlussbändern fixiert, was das herausnehmen und zurückstecken vereinfacht. Die Instrumente machen an sich nicht den qualitativ hochwertigsten Eindruck. Das liegt wahrscheinlich daran, dass nur die für das Grillen notwendigsten Materialien und einfachste Verarbeitungsprozesse verwendet wurden.

Upgrade für den Neuling – Das Romanticist Grillset

Ganz ehrlich, für den Preis darf man nicht wirklich mit dem ultimativen Werkzeug rechnen. Für den erfahrenen Grillmeister wird dieses Grillset von Romanticist vermutlich nur einen Sommer halten, wenn überhaupt. Allerdings ist dieses Set besonders für diejenigen eine Option, die noch keine oder nur wenig Erfahrung mit diesem Hobby machen konnten. Aufgrund des geringen Preises tut es dann auch nicht so weh, wenn man merkt, dass man mit dieser Art von Essenszubereitung nicht warm wird und so nach dem ersten Versuch gleich die Schürze geworfen hat. Der Grillbesteckkoffer ist also vor allem für den blutigen Anfänger zu empfehlen, egal ob man es selbst oder jemand anderes es sein soll.

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